Os melhores restaurantes do Mundo de 2016
Fotos: Divulgação
Foi anunciada em junho, a seleção dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2016, em uma cerimônia realizada em Nova York pela consagrada revista britânica Restaurant. A lista já é referência mundial na gastronomia e objeto de desejo de “foodies”, chefs e entusiastas distribuídos pelo mundo.
A escolha é feita por uma academia chamada The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy, composta por 900 especialistas da área, e hoje se tornou referência mundial na gastronomia.
Quem leva o primeiro lugar nesse ano é o chef Massimo Bottura que comanda a cozinha do restaurante italiano Osteria Francescana. O campeão do ano passado, El Celler de Can Roca, em Girona, agora ocupa a segunda posição. O restaurante brasileiro Maní que ocupava o 41º lugar no ranking, sai da lista dos 50 melhores do mundo, deixando apenas o brasileiro Alex Atala na competição, ocupando a 11º posição, com o restaurante D.O.M.
Veja a lista completa dos 10 melhores restaurantes do mundo:
1. Osteria Francescana, Modena (Itália)
2. El Celler de Can Roca, Girona (Espanha)
3. Eleven Madison Park, Nova York (EUA)
4. Central, Lima (Peru)
5. Noma, Copenhague (Dinamarca)
6. Mirazur, Menton (França)
7. Mugaritz, San Sebastian (Espanha)
8. Narisawa, Tóquio (Japão)
9. Steirereck, Viena (Áustria)
10. Asador Etxebarri, Axpe (Espanha)
11. D.O.M, São Paulo (Brasil)
